Ang kahulugan ng pagkonsumo ay ang paggamit, pagkain, o pag-inom ng mga produkto at serbisyo upang matugunan ang kasalukuyang mga pangangailangan at kagustuhan ng tao. Sa ekonomiks, ito ay tumutukoy sa aktibidad ng mga mamimili na nagpapagamit ng mga yaman upang makamit ang kasiyahan o benepisyo mula sa mga ito. Hindi lamang ito limitado sa pagkain, kundi kasama rin ang paggamit ng iba't ibang serbisyo tulad ng kuryente, tubig, at iba pa.