Paghahanda ng mga Sangkap A. Pumili ng sariwa at malinis na gulay B. Hugasan nang mabuti ang gulay C. Ihanda ang mga pampalasa (bawang, sibuyas, paminta, asin)Pamamaraan ng Pagluluto A. Pagsasaute ng bawang at sibuyas B. Paglalagay ng gulay ayon sa uri (madali o matagal maluto) C. Pagdagdag ng tamang dami ng tubig o sabaw D. Pagtimpla ayon sa panlasaPaglalahok ng Iba pang Sangkap A. Pagdagdag ng karne, isda, o tokwa kung nais B. Pagsasaayos ng lasa gamit ang pampalasaPaghahain A. Ilipat sa malinis na plato o mangkok B. Ihain habang mainit at sariwa