Ang awiting bayan na "Si Pilemon" ay tungkol sa isang mangingisdang nagngangalang Pilemon na pumalaot sa dagat at nakapangisda ng isdang "tambasakan" (isang uri ng isda). Ipinagbili niya ang nahuli sa isang maliit na pamilihan at ang kinita niya ay konti lamang, sapat lang para makabili ng tuba o lokal na alak mula sa niyog.Ang awit ay isang simpleng paglalahad ng araw-araw na buhay ng isang mangingisda sa Cebu at nagpapakita ng kultura ng pangingisda bilang pangunahing hanapbuhay sa rehiyon. Itinatampok dito ang pagsisikap sa trabaho, ang katotohanan ng maliit na kita sa pangingisda, at ang pagrerelax o pag-inom ng tuba bilang bahagi ng pamumuhay. Sa kabuuan, sinasalamin nito ang kulturang pangkabuhayan at panlipunan ng mga Cebuano at mga katulad nilang naninirahan sa Visayas.