Ano ang kahalagahan ng mga enzyme sa metabolismo ng tao at paano nila pinapabilis ang mga kemikal na reaksyon sa loob ng katawan?
Answer (1)
Ang mga enzyme ay mahalagang bahagi ng metabolismo ng tao dahil sila ang nagpapabilis ng mga kemikal na reaksyon sa loob ng ating katawan. Sa normal na kalagayan, maraming reaksyon sa loob ng selula ang napakabagal at hindi sapat para mapanatili ang buhay. Pero kapag may enzyme, binabawasan nila ang tinatawag na “activation energy” — ito ang energy na kailangang lampasan para maganap ang reaksyon. Parang pag-akyat ito sa bundok: kung sobrang taas ang bundok, mahirap umakyat. Pero kung may hagdanan (gaya ng enzyme), mas mabilis at mas madali ang pag-akyat.Ang enzyme ay tumutulong sa pamamagitan ng pagbibigay ng “daan” kung saan mas madaling maganap ang reaksyon. May tinatawag tayong induced fit model, kung saan nagbabago ang hugis ng enzyme kapag pumasok ang tamang substrate. Para itong susi at kandado — ang enzyme ang kandado, at ang substrate ang susi. Kung magkatugma, babaguhin ng enzyme ang hugis nito para mas maayos na masimulan ang reaksyon.Halimbawa, sa digestion o pagtunaw ng pagkain, may mga enzyme tulad ng amylase sa laway, na nagpapasimula ng pagtunaw ng starch sa bibig pa lang. May enzyme din sa tiyan na pepsin para sa protina, at lipase sa bituka para sa taba. Kung walang mga enzyme na ito, magiging napakabagal ng prosesong ito at hindi tayo makakakuha ng sapat na nutrisyon.Kaya mahalaga ang mga enzyme hindi lang sa digestion kundi sa lahat ng proseso sa katawan — mula sa paghinga, paggawa ng enerhiya, hanggang sa pag-ayos ng mga nasirang bahagi ng katawan. Sila ang tahimik ngunit masigasig na mga manggagawa ng ating mga selula.
